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突撃!隣のサービスさん

まだまだ梅雨が続く中、皆様いかかがお過ごしでしょうか?こんにちは、久々登場の井上です。

 

本日はサービススタッフのお仕事の一コマを紹介していきます。

取材に応じてくれたのはサービスの星である石原さんです!

普段何気ないテーブルがどのようにセッティングされていくのかを取材していきます。

 

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まずは、各席に箸置き、おしぼり、箸を並べていきます。石原さんの流れるような手の動きに井上のカメラさばきは中々追いつきませんでした(笑)。

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次に並べた箸置き、おしぼり、箸をテーブル手前で整頓し、重ねていきます。そして、箸の右側にナイフを、左側にフォークをそれぞれセットしていきます。

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そして、箸、ナイフ、フォークのセットを時計周りにしていくと・・・

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このようにきれいに食器がセットされているではありませんか!残りはグラスとお皿だけです。ここまでのセットに掛かった時間は何と、、、、3分でした!

カップ麺が完成するのと同じスピードでセットする石原さん、早い!超早いですΣ

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次にグラスも同じように時計回りにセットしていきます。

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グラスをセットしたら後はお皿です。残りもあとわずかです!

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お皿と、、、

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ナフキンをセットして

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テーブルセッティングの終了です!! 婚礼前でしたらさらにクロスや席札、引き出物などもありますが

基本的には食器のセッティングは上のようになります。

 

サービススタッフのお仕事の一コマはいかがだったでしょうか?他にもカクテルの制作など様々なお仕事がありますが

それは次回ご紹介致します。それではまた!!

 

 

 

松江市 結婚式場 アクイール 碧の迎賓館

音響 井上 真一郎

 

 

 

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