料理・ケーキ

料理・ケーキ

2013.12.13(金)

愛情いっぱいの梨をお料理に

安食様 中原様

この料理の上に乗っている輪のようなものは、梨なんです。

 
実は 新婦さまのご実家は梨農家さん。

特技は?と伺うと、「梨の皮むき!!」と笑顔で答える、可愛い新婦さまでした。

 
お父様お母様が愛情いっぱいに育てた甘~い梨。
もちろんそのまま食べてもとっても美味しいのですが、
この日は、シェフが工夫を凝らし 特別なカタチでおもてなししました。

 このお料理が出たときの
新婦さまの嬉しそうな笑顔や、お父様の誇らしげな表情。

 そんな表情を見たゲストのみなさんは
このお料理をより美味しく感じたことと思います。

レポート:頼光 沙耶(プランナー)


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